Печь-коптильня ISTOMA-EM
294 091.00 руб.
- Описание
- Характеристики
Габариты- 660х800х830 мм
Размер камеры- 560х520х660 мм
Напряжение- 220 В
Мощность- 2,8 кВт
Максимальная загрузка - 45 кг
Количество уровней- 10
Размер гастроемкости - GN 2/1
Объём камеры- 190 л
Тип управления- электронное
Вес- 70 кг
Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения
Размер камеры- 560х520х660 мм
Напряжение- 220 В
Мощность- 2,8 кВт
Максимальная загрузка - 45 кг
Количество уровней- 10
Размер гастроемкости - GN 2/1
Объём камеры- 190 л
Тип управления- электронное
Вес- 70 кг
Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения
Производитель: ТТМ
Производитель: ТТМ
1. Длина, мм: 660
2. Ширина, мм: 800
3. Высота, мм: 830
Страна Производитель: Россия
Мощность электрическая, кВт: 2,8
Вес нетто, кг: 70
Напряжение, В: 220
Комментарий: Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140 °C и хранения до 95 °C; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95 °C
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
