Печь пароконвекционная Unox XEVC-0511-E1R

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Производитель: UNOX S.R.L.
  • Производитель: UNOX S.R.L.
  • 1. Длина, мм: 750
  • 2. Ширина, мм: 773
  • 3. Высота, мм: 675
  • Комментарий: Готовка при конвекции при температуре от 30?С до 260?С. Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35?С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%. 4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления). Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE. Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л. Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™).
  • Вместимость гастроемкостей: 5
  • Модель/серия: XEVC-0511-E1R
  • Фазность: 1 фаза/3 фазы
  • Мощность электрическая, кВт: 7
  • Вес нетто, кг: 70
  • Энергоноситель: Электричество
  • Наличие подставки в комплекте: нет
  • Размер гастроемкости: 1/1
  • Температурный режим мин: +30
  • Температурный режим макс: +260
  • Наличие пароувлажнения: есть
  • Количество уровней: 5
  • Управление: сенсорное
  • Тип увлажнения: инжектор
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Расстояние между уровнями: 67
  • Страна производитель: Италия
166 946.00 руб.
     
Габариты: 750х773х675 мм. Мощность: 7 кВт. Напряжение: 220/380 В. 5 уровней. Вместимость : GN 1/1. Расстояние: 67 мм. Тип парообразования- инжектор. Вес- 70 кг.
Функции приготовления:
- Готовка при конвекции при температуре от 30?С до 260?С
- Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35?С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
- Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35?С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
- Готовка на пару при температуре от 35?С до 130?С, STEAM.Maxi™ на 100%
- Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30?С до 260?С, Dry.Maxi™ от 10% до 100%
- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Описание:
- Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE (Иметь под рукой технологию недостаточно. Основное отличие дает возможность использовать ее инстинктивно, без раздумий. Это то, что предлагает MASTER.Touch One™: дисплей LCD, с которого вы управляет всеми процессами печи. Сразу же, без обучения. С интерфейсом
  • ПОПУЛЯРНЫЕ ТОВАРЫ
  • С ЭТИМ ТОВАРОМ БЕРУТ

ВИДЕО

Назад в раздел