Шаурма

Шаурма (вертикальный гриль) – это агрегат, предназначенный для приготовления одноименного блюда согласно основам технологий, в условиях минимальной площади и условий. Приспособления для приготовления шаурмы производятся из нержавеющей стали, а крепление для мяса обустроено таким образом, что позволяет поворачивать продукт для равномерной прожарки начинки, без подгорания или пересушки. Этот вид оборудования полностью сохраняет всю витаминную и питательную ценность продукта. По виду питания нагревательного элемента агрегаты для приготовления шаурмы разделяют на газовые (баллонный газ), электрические (работают от стандартной электросети), электромеханические, может использовать оба типа нагрева. Все аппараты для шаурмы имеют компактные размеры, которые дают возможность использовать их даже в условиях МАФов и небольших киосков. Также некоторые ларьки кроме аппарата для шаурмы используют для приготовления этого продукта еще и жарочные поверхности. Все виды современной техники позволяют не только просто и качественно готовить шаурму.