Печь пароконвекционная Abat ПКА-10-1/1ВМ2

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Производитель: Abat
  • 1. Длина, мм: 800
  • 2. Ширина, мм: 840
  • 3. Высота, мм: 1060
  • Фазность: 3 фазы
  • Мощность электрическая, кВт: 12,5
  • Мощность: 12.5
  • Вес нетто, кг: 130
  • Энергоноситель: Электричество
  • Напряжение, В: 380
  • Температурный режим макс: 270
  • Размер противня/гастроемкости: GN 1/1
  • Количество уровней: 10
  • Управление: электронное
189 500.00 руб.
     
Инжекторный пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ (модель 2012 года): 10 уровней GN 1/1, вся нерж., без гастроемкостей, 3-х канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора. Номинальная потребляемая мощность: не более 12,5 кВт.Номинальное напряжение:380 В.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ работает в нескольких режимах:
-Режим предварительного разогрева камеры;
-Режим конвекции (сухой нагрев до 250°С);
-Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар).
Дополнительно у пароконвектомата задаются следующие параметры:
-периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.)
-таймер: от 1 мин. до 9 час. 59 мин.
  • ПОПУЛЯРНЫЕ ТОВАРЫ
  • С ЭТИМ ТОВАРОМ БЕРУТ
Назад в раздел