Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1

293 000.00 руб.
Количество:   - +
  • Описание
  • Характеристики
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Технические параметры:

Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более    2,0
Номинальное напряжение, В    230
Полезный объем камеры, м3    0,33
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше    от +90 до -40
Температура охлаждения продукта, °С    от +90 до +3
Температура замораживания продукта, °С    от +90 до -18
Время для замораживания, мин    0...240
Номер хладагента    R404A
Общая масса хладагента, кг    1,67
Количество полок в камере, шт.    10
Масса продукта для охлаждения, кг    42
Масса продукта для замораживания, кг    25
Габаритные размеры, мм    800х900х1640
Масса, кг    182
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующие
Производитель: Abat
Производитель: Abat
1. Длина, мм: 800
2. Ширина, мм: 900
3. Высота, мм: 1640
Фазность: 1 фаза
Мощность: 2
Вес нетто, кг: 182
Энергоноситель: Электричество
Напряжение, В: 220
Температурный режим мин: -18
Температурный режим макс: +90
Количество уровней: 10
Комментарий: 10 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противень 600*400. Время для замораживания 240мин.
Производительность (кг/час): Масса продукта для охлаждения 42 кг, для замораживания 25кг;

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.