Овощерезка Robot Coupe CL55 рабочая станция

Габариты - 369х720х1200 мм
Напряжение - 380 В
Мощность - 1.1 кВт
Установка - напольная
Производительность - 400 кг/ч
Мин. число порций     - 100
Макс. число порций - 1000
Количество скоростей - 2
Скорость вращения - 375, 750 об/мин
Моторный блок - металлический
Вес брутто - 80 кг

Комплектация:

-Автоматическая воронка 28170
-Воронка 39673 с рычагом с двумя круглыми загрузочными отверстиями:
-Большое диаметром 175 мм объёмом 4,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты), вмещает до 15 томатов одновременно или целый кочан капусты
-Маленькое диаметром 59 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
-Набор из 16 дисков Multicut
-Насадка-протирка 28208 (3 мм) для приготовления картофельного пюре
-Тележка 49128 для гастроёмкостей GN 1/1 с тремя регулируемыми положениями по высоте
-3 гастроёмкости GN 1/1
-Овощерезка Robot Coupe CL55 Рабочая Станция предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. -Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

-Высокая производительность и максимальное число способов нарезки делают данную модель идеальным выбором для использования на пищевом производстве, фабриках-кухнях и в заведениях с большим числом посетителей, например, в столовых.
-В комплект поставки входит полный набор аксессуаров, необходимый для работы с оборудованием.

Ключевые особенности:

-51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
-Максимальная скорость нарезки - 20 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
-Автоматическая воронка обеспечивает непрерывную подачу продуктов в рабочий отсек, увеличивая производительность
-Воронка с рычагом обеспечивает наилучшее качество всех видов нарезки и максимально облегчает работу оператора
-Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
-Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
-Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
-Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
-Корпус из нержавеющей стали гарантирует простоту очистки и длительный срок службы
-Тележка из нержавеющей стали с возможностью размещения стандартных гастроёмкостей, оснащена двумя колёсиками с тормозом для перемещения оборудования с минимальными усилиями
-Вспомогательная тележка, предназначенная для загрузки и перемещения продуктов, а также для хранения и транспортировки аксессуаров, имеет 3 уровня для фиксации оптимальной высоты

Конструкция двигателя:

-Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
-Обеспечивает увеличенную выходную мощность
-Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
-Моторный блок и вал двигателя изготовлены из нержавеющей стали
-Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания