Печь пароконвекционная UNOX XV 513G

286 770.00 руб.
266 696.00 руб.
Количество:   - +
  • Описание
  • Характеристики
Габариты: 860х882х1144 мм
Мощность: 14.6 / 17.5 кВт
Уровни - 7
Размер противня - GN 1/1 (530х325 мм)
Расстояние между уровнями - 67 мм
Вес - 108 кг

3 режима работы:

Конвекция при температуре от +80 до +260 °C
Пароконвекция при температуре от +80 до +260 °C
Предварительный нагрев до +260 °C

Технологии:

-AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
-2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
-2 скорости вращения вентилятора
-DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
-Быстрое удаление влажности из рабочей камеры
-STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
-Ручная подача влажности в рабочую камеру
-Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
-Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
-Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием
Spido.GAS™ - высокопроизводительная газовая горелка
-Высокопроизводительный теплообменник с прямыми трубами для симметричного распределения тепла
-Конструкция с прямыми трубами позволяет легко обслуживать теплообменник

Дополнительные функции:

-Отображение оставшегося времени приготовления
-Режим "INF" - непрерывная работа печи

Особенности конструкции:

-Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
-Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
-Галогеновые лампы с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры
-Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
-Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
-Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
-Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
-Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

-Газовый пароконвектомат UNOX XV 513G серии CHEFLUX™ предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
-Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

-Представленная модель оснащена механической панелью управления с возможностью регулирования времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. -Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне.
-Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания, включая заведения с большим числом посетителей.
Производитель: UNOX
Производитель: Unox
1. Длина, мм: 860
2. Ширина, мм: 882
3. Высота, мм: 1144
Страна Производитель: Италия
Мощность электрическая, кВт: 17,5
Вес нетто, кг: 108
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Напряжение, В: 220
Температурный режим мин: +80 С

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.