Шкаф холодильный POLAIR CS107-Bakery Br тип 2 (black) (со стеклянной дверью)

310 500.00 руб.
Количество:   - +
  • Описание
  • Характеристики
Габариты - 697х1005х1960 мм
Напряжение - 230 В
Потребляемая мощность не более    при охлаждении - 0,55 кВт / при нагреве 900
Расход электроэнергии за сутки не более     - 8 кВт/ч
Диапазон рабочих температур от -10…до +40 С
Объем - 700 л
Вес - 180 кг
Материал обшивок корпуса - сталь с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса - изнутри нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса - 43 мм
Тип охлаждения -     динамический с мягким обдувом без заветривания
Хладагент - R134a
Температура окружающей среды от +12 до +40 °С
Тип оттайки - автоматическая
Подсветка - вертикальная
Педаль    
Регулировка уровня влажности (диапазон) от 60 до 95 %
Направляющие под EN 40*60 - 20 пар
Расстояние между направляющими - 60 мм
Корпус - герметичный, цельнозаливной

-Шкаф CS107 Bakery Br тип 2 (black) – предназначен для использования в кафе, ресторанах, магазинах, булочных, где организована выпечка хлебо-булочных изделий как полного цикла, так и из замороженных полуфабрикатов разной степени готовности.

-Обеспечивает готовность заготовок из теста к выпечке в точно заданное время, сохраняет их необходимое время для оперативного пополнения витрины, дает возможность работать с замороженными полуфабрикатами.

-Шкаф оснащен многофункциональной русифицированной контрольной панелью с дисплеем диагональю 7 дюймов, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: блокировка ферментации и холодное хранение заготовок из теста, пробуждение и брожение, расстойка и хранение перед выпечкой. Задавать и менять параметры каждого из циклов, регулировать температуру, уровень влажности, скорость вращения вентилятора воздухоохладителя, протяженность каждого из этапов и всего процесса в целом как в автоматическом, так и в ручном режимах. Создавать программы, сохранять их и использовать в дальнейшем.

-Холодильная система разработана с учетом специфики данного вида оборудования и обеспечивает равномерное охлаждение содержимого шкафа, предохряняя его от заветривания.

-Ультразвуковой профессиональный увлажнитель создает необходимый уровень влажности в диапазоне от 60 до 95%.*

-Двери с термоизоляцией из пенополиуретана оснащены легкозаменяемым уплотнителем с магнитной вставкой. Механизм самозакрывания дверей обеспечивает необходимый в работе комфорт, как и наличие в комплекте поставки педали для открывания двери если заняты руки.

-Стеклопакет двери остается прозрачным во всех режимах работы.
Производитель: POLAIR
Производитель: Polair
1. Длина, мм: 697
2. Ширина, мм: 1005
3. Высота, мм: 1960
Страна Производитель: Россия
Вес нетто, кг: 180
Материал корпуса: сталь с полимерным покрытием
Напряжение, В: 230
Хладагент: R134a
Температурный режим мин: -10 С
Объем, л: 700

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.