Шкаф расстоечный Tecnoeka KL 1010/002

132 184.00 руб.
Количество:   - +
  • Описание
  • Характеристики
Расстоечный шкаф TECNOEKA KL 1010/002 предназначен для процесса контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющийся при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его в объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%. Шкаф предназначен для расстойки как свежесформированых изделий так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Габаритные размеры: 920x950x720 мм.Мощность: 2,2 кВт.
Количество уровней: 10 шт. Размер противня: 600х400 мм. Расстояние между уровнями: 74 мм. Диапазон температуры в рабочей камере:30…50 С. Прочие характеристики: регулируемые опоры. Стеклянные двери.
Производитель: Tecnoeka
1. Длина, мм: 920
2. Ширина, мм: 950
3. Высота, мм: 720
Фазность: 1 фаза
Мощность электрическая, кВт: 2,2
Мощность: 2.2
Энергоноситель: Электричество
Напряжение, В: 220
Температурный режим мин: +30
Температурный режим макс: +50
Размер противня/гастроемкости: 600x400 мм
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями, мм: 74

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.