Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPR

106 678.00 руб.
Количество:   - +
  • Описание
  • Характеристики
Габариты - 600х632х590 мм
Напряжение - 220 B
Мощность - 1.5 кВт
Уровни - 10
Размер противня - 460x330 мм (TG 305)
Расстояние между направляющими - 28 мм
Температурный режим: от +40 до +80°С
Вес нетто - 48 кг

3 режима работы:

-Preserving mode - хранение пищи в течение нескольких дней или недель в вакуумной упаковке
-Holding mode - хранение пищи в течение 8 часов в контейнерах с герметичной крышкой при определённой температуре и влажности
-Marketplace mode - хранение пищи до 1 месяца при температуре -4 °C для поставки на предприятия общественного питания и торговли и дальнейшей продажи потребителю готовых блюд

Программирование:

-Встроенная память на 256 программ
-Автоматические настройки: выбор продукта, режима и времени хранения
-Возможность выбора программы для определённого уровня
-Re-order Point (ROP) - контроль количества самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне
-MULTI.Time - позволяет управлять до 6 таймерами, предоставляя возможность одновременного хранения разных блюд
-Установление температуры с точность до 0.5 °C

Технологии:

-AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
-Несколько вентиляторов
-Программируемая скорость вращения вентиляторов
-MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне
-Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
-Protek.SAFE™ PLUS - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
-Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
-Двойное остекление дверцы
-Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
-Потребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный момент

Дополнительные функции:

-Отображение оставшегося времени хранения
-Отображение установленного и текущего времени
-Режим "INF" - непрерывная работа оборудования
-Возможность измерения температуры в °C или в °F

Особенности конструкции:

-Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
-Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
-Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
-Сенсорная интуитивно понятная панель управления
-Открытие дверцы сверху вниз
-Контактный сенсор дверцы
-Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
-Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
-Система самодиагностики проблем и неисправностей
Производитель: UNOX
Производитель: UNOX S.R.L.
1. Длина, мм: 600
2. Ширина, мм: 632
3. Высота, мм: 590
Мощность: 1.5
Вес нетто, кг: 48
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Напряжение, В: 220
Материал камеры: Нержавеющая сталь AISI 304
Температурный режим мин: +40 С
Температурный режим макс: +80 С
Размер противня/гастроемкости: 460х330 мм
Количество уровней: 10
Управление: сенсорное
Расстояние между уровнями, мм: 28
Комментарий: встроенная память на 256 программ, 3 режима работы: Preserving mode - хранение пищи в течение нескольких дней или недель в вакуумной упаковке; Holding mode - хранение пищи в течение 8 часов в контейнерах с герметичной крышкой при определённой температуре и влажности; Marketplace mode - хранение пищи до 1 месяца при температуре -4 °C для поставки на предприятия общественного питания и торговли и дальнейшей продажи потребителю готовых блюд
Скачать материалы по товару

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Хочу получить скидку

С этим товаром берут

Назад в раздел