Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPR
241 486.00 руб.
224 582.00 руб.- Описание
- Характеристики
Габариты - 600х632х590 мм
Напряжение - 220 B
Мощность - 1.5 кВт
Уровни - 10
Размер противня - 460x330 мм (TG 305)
Расстояние между направляющими - 28 мм
Температурный режим: от +40 до +80°С
Вес нетто - 48 кг
3 режима работы:
-Preserving mode - хранение пищи в течение нескольких дней или недель в вакуумной упаковке
-Holding mode - хранение пищи в течение 8 часов в контейнерах с герметичной крышкой при определённой температуре и влажности
-Marketplace mode - хранение пищи до 1 месяца при температуре -4 °C для поставки на предприятия общественного питания и торговли и дальнейшей продажи потребителю готовых блюд
Программирование:
-Встроенная память на 256 программ
-Автоматические настройки: выбор продукта, режима и времени хранения
-Возможность выбора программы для определённого уровня
-Re-order Point (ROP) - контроль количества самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне
-MULTI.Time - позволяет управлять до 6 таймерами, предоставляя возможность одновременного хранения разных блюд
-Установление температуры с точность до 0.5 °C
Технологии:
-AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
-Несколько вентиляторов
-Программируемая скорость вращения вентиляторов
-MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне
-Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
-Protek.SAFE™ PLUS - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
-Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
-Двойное остекление дверцы
-Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
-Потребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный момент
Дополнительные функции:
-Отображение оставшегося времени хранения
-Отображение установленного и текущего времени
-Режим "INF" - непрерывная работа оборудования
-Возможность измерения температуры в °C или в °F
Особенности конструкции:
-Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
-Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
-Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
-Сенсорная интуитивно понятная панель управления
-Открытие дверцы сверху вниз
-Контактный сенсор дверцы
-Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
-Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
-Система самодиагностики проблем и неисправностей
Напряжение - 220 B
Мощность - 1.5 кВт
Уровни - 10
Размер противня - 460x330 мм (TG 305)
Расстояние между направляющими - 28 мм
Температурный режим: от +40 до +80°С
Вес нетто - 48 кг
3 режима работы:
-Preserving mode - хранение пищи в течение нескольких дней или недель в вакуумной упаковке
-Holding mode - хранение пищи в течение 8 часов в контейнерах с герметичной крышкой при определённой температуре и влажности
-Marketplace mode - хранение пищи до 1 месяца при температуре -4 °C для поставки на предприятия общественного питания и торговли и дальнейшей продажи потребителю готовых блюд
Программирование:
-Встроенная память на 256 программ
-Автоматические настройки: выбор продукта, режима и времени хранения
-Возможность выбора программы для определённого уровня
-Re-order Point (ROP) - контроль количества самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне
-MULTI.Time - позволяет управлять до 6 таймерами, предоставляя возможность одновременного хранения разных блюд
-Установление температуры с точность до 0.5 °C
Технологии:
-AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
-Несколько вентиляторов
-Программируемая скорость вращения вентиляторов
-MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне
-Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
-Protek.SAFE™ PLUS - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
-Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
-Двойное остекление дверцы
-Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
-Потребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный момент
Дополнительные функции:
-Отображение оставшегося времени хранения
-Отображение установленного и текущего времени
-Режим "INF" - непрерывная работа оборудования
-Возможность измерения температуры в °C или в °F
Особенности конструкции:
-Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
-Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
-Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
-Сенсорная интуитивно понятная панель управления
-Открытие дверцы сверху вниз
-Контактный сенсор дверцы
-Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
-Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
-Система самодиагностики проблем и неисправностей
Производитель: UNOX
Производитель: Unox
1. Длина, мм: 600
2. Ширина, мм: 632
3. Высота, мм: 590
Страна Производитель: Италия
Вес нетто, кг: 48
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Напряжение, В: 220
Температурный режим мин: +40 С
Скачать материалы по товару
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
