Печь пароконвекционная UNOX XEVC-0711-E1LM
465 384.00 руб.
432 807.00 руб.- Описание
- Характеристики
Габариты - 750х773х843 мм
Напряжение - 380 В / 50-60 Гц
Мощность - 9,9 кВт
Уровни - 7
Размер гастроемкости - GN 1/1 (530х325 мм)
Расстояние между уровнями - 67 мм
Тип - электрические
Вес - 85 кг
Функции приготовления:
-Готовка при конвекции при температуре от +30 С до +260 С
-Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от +35 С до +260 С,STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
-Готовка Конвекция + Влажность при температуре от +35 С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
-Готовка на пару при температуре от +35 С до +130 С, STEAM.Maxi™ на 100%
-Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от +30 С до +260 С, Dry.Maxi™ от 10% до 100%
-Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
-Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
-Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
-Датчик температуры SOUS-VIDE: опция
-Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет
Описание:
-Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE
-Климат контроль (от 0 до 100 %);
-4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);
-Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);
-Комплект для подключения к интернету и Wi-Fi: опция
-Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)
-Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™
-Функция поддержания температуры "Hold";
-Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;
-Открытие дверцы в 3-х позициях (60?/120?/180?)
-Возможность перевешивания дверцы: нет
-Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
-Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
-Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
-Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
-Контактный сенсор дверцы
-Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
-Ограничитель температуры для безопасности
-Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
-Направляющие для противней из профилированной стали С-образные
Напряжение - 380 В / 50-60 Гц
Мощность - 9,9 кВт
Уровни - 7
Размер гастроемкости - GN 1/1 (530х325 мм)
Расстояние между уровнями - 67 мм
Тип - электрические
Вес - 85 кг
Функции приготовления:
-Готовка при конвекции при температуре от +30 С до +260 С
-Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от +35 С до +260 С,STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
-Готовка Конвекция + Влажность при температуре от +35 С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
-Готовка на пару при температуре от +35 С до +130 С, STEAM.Maxi™ на 100%
-Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от +30 С до +260 С, Dry.Maxi™ от 10% до 100%
-Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
-Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
-Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
-Датчик температуры SOUS-VIDE: опция
-Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет
Описание:
-Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE
-Климат контроль (от 0 до 100 %);
-4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);
-Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);
-Комплект для подключения к интернету и Wi-Fi: опция
-Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)
-Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™
-Функция поддержания температуры "Hold";
-Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;
-Открытие дверцы в 3-х позициях (60?/120?/180?)
-Возможность перевешивания дверцы: нет
-Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
-Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
-Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
-Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
-Контактный сенсор дверцы
-Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
-Ограничитель температуры для безопасности
-Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
-Направляющие для противней из профилированной стали С-образные
Производитель: UNOX
Производитель: Unox
1. Длина, мм: 750
2. Ширина, мм: 773
3. Высота, мм: 843
Страна Производитель: Италия
Вес нетто, кг: 85
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Напряжение, В: 380
Температурный режим мин: +30 С
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
