Печь пароконвекционная UNOX XEVC-1011-EZRM
461 341.00 руб.
429 047.00 руб.- Описание
- Характеристики
Габариты - 750х783х1010 мм
Напряжение - 380 В
Мощность - 18.5 кВт
Уровни - 10
Размер гастроемкости - GN 1/1 (530х325 мм)
Расстояние между уровнями - 67 мм
Вес - 85 кг
4 режима работы:
Конвекция при температуре от +30 до +260 °C
Влажная конвекция при температуре от +35 до +260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Пароконвекция при температуре от +35 до +260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
Тепловая обработка паром при температуре от +35 до +130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
Программирование:
Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
Встроенная память на 99 программ
Возможность использования 12 быстрых программ
3 шага приготовления
Технологии:
AIR.Plus™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи
2 скорости вращения вентилятора
Дополнительные функции:
Режим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянии
Режим "INF" - непрерывная работа печи
Особенности конструкции:
Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
Контактный сенсор дверцы
Вместительный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Представленная модель сочетает в одном корпусе широкий ряд функций, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.
Напряжение - 380 В
Мощность - 18.5 кВт
Уровни - 10
Размер гастроемкости - GN 1/1 (530х325 мм)
Расстояние между уровнями - 67 мм
Вес - 85 кг
4 режима работы:
Конвекция при температуре от +30 до +260 °C
Влажная конвекция при температуре от +35 до +260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Пароконвекция при температуре от +35 до +260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
Тепловая обработка паром при температуре от +35 до +130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
Программирование:
Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
Встроенная память на 99 программ
Возможность использования 12 быстрых программ
3 шага приготовления
Технологии:
AIR.Plus™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи
2 скорости вращения вентилятора
Дополнительные функции:
Режим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянии
Режим "INF" - непрерывная работа печи
Особенности конструкции:
Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
Контактный сенсор дверцы
Вместительный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Представленная модель сочетает в одном корпусе широкий ряд функций, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.
Производитель: UNOX
Производитель: Unox
1. Длина, мм: 750
2. Ширина, мм: 783
3. Высота, мм: 1010
Страна Производитель: Италия
Вес нетто, кг: 85
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Напряжение, В: 380
Температурный режим мин: +30 С
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
